Βρωμοκούλουρα

Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω κουλουράκια που να μπορούν να ανταποκριθούν στις νυχτερινές μου λιγούρες. Έτσι λοιπόν έφτιαξα μπισκότα με βρώμη, ταχίνι και μέλι ή αλλιώς βρωμοκούλουρα όπως μου αρέσει να τα αποκαλώ.
Η συνταγή αυτή είναι πάρα πολύ εύκολη και γρήγορη.

Μερίδες: Περίπου 15 μπισκότα
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο
Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά

ΥΛΙΚΑ



  • 150 γρ. βρώμη (περίπου 2 1/2 φλυτζάνια)
  • 150 γρ. ταχίνι
  • 150 γρ. μέλι (περίπου 15 κ.σ)
  • 1 κ.γ κανέλα
  • 100 γρ. σταφίδες ή λιγότερο (δείτε με το μάτι)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπόλ ή μια λεκάνη.



Στη συνέχεια παίρνουμε το μείγμα και το τοποθετούμε σε μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο και αφού το πλάσουμε σε σχήμα ρολού τυλίγουμε με τη μεμβράνη ή το αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά.
Όσο έχουμε το μείγμα μας στην κατάψυξη μπορούμε να βάλουμε να προθερμαίνεται ο φούρνος μας στους 170 βαθμούς. Εγω χρησιμοποίησα αντίσταση και αέρα για το ψήσιμο.

Αφού περάσουν τα 10 λεπτά βγάζουμε το μείγμα απο την κατάψυξη, ξεδιπλώνουμε το ρολό και το κόβουμε σε ίσα κομμάτια. 
Πλάθουμε το κάθε κομμάτι σε κουλούρι και τα τοποθετούμε μέσα σε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. 
Ψήνουμε για περίπου 8 λεπτάκια. Δεν χρειάζεται παρα πάνω χρόνο γιατι μετά καίγονται. Μόλις δείτε τα μπισκότα μας να έχουν χρυσαφίσει είναι έτοιμα.

Βγάζετε απο τον φούρνο και αφήνετε να κρυώσουν. Πριν κρυώσουν τα μπισκότα μας είναι ακόμα μαλακά και εύπλαστα για αυτό θέλει να τα αφήσετε να κρυώσουν καλά πριν τα μετακινήσετε, μην διαλυθούν.

Μπορείτε αντί για σταφίδες να χρησιμοποιήσετε σταγόνες σοκολάτας, ή σουσάμι, ή καποιο ξηρό καρπό ή οτι άλλο επιθυμείτε. 

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΊΑ

Αλα Ματέν

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου