Χωριάτικη σαλάτα με παξιμάδια

Η σαλάτα που θα σας γράψω σήμερα είναι το βραδινό της ανιψιάς μου, αλλά εσείς μπορείτε να κάνετε μεγαλύτερη ποσότητα για να συνοδεύσετε το φαγητό σας.
Να ξέρετε όμως πως η παρακάτω σαλάτα αποτελεί ενα πλήρες γεύμα.

Μερίδες: 1
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο

ΥΛΙΚΑ



  • 1 Ντομάτα
  • 1 αγγουράκι
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 1/2 πιπεριά πράσινη
  • 1 κομμάτι φέτα
  • 1 κ.σ ελαιόλαδο
  • παξιμάδια
  • ρίγανη
  • μηλόξυδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Σε ένα μπολ σπάτε τα παξιμάδια αφού τα έχετε βρέξει ελαφρά αν είναι μεγάλα και σκληρά ή απλά τα τοποθετείτε στο μπολ αν είναι μικρά όπως είναι το μάννα και ρίχνετε λίγο μηλόξυδο πάνω στα παξιμάδια για να μαλακώσουν.
Στην συνέχεια κόβετε την ντομάτα, το αγγούρι, την πιπεριά και το κρεμμύδι και τα προσθέτετε στο μπολ με τα παξιμάδια.
Προσθέτετε την φέτα και την ρίγανη και τέλος ρίχνετε το ελαιόλαδο. Ανακατεύετε καλά και η σαλάτα σας είναι έτοιμη.

Αν θέλετε να κάνετε την σαλάτα σας πιο υγιεινή αντί για φέτα προσθέστε τυρί cottage ή τυρί χαμηλών λιπαρών, βάλτε μόνο μισό κουτάλι λάδι και μειώστε τα παξιμάδια στην σαλάτα ή αφαιρέστε τα τελείως. 

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Αλα Ματέν



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου