Πουρές Πατάτας

Η Συνταγή είναι για 4 άτομα

ΥΛΙΚΑ:

• 10 πατάτες μεγάλες

• 4 κουτ. σούπας Βιτάμ

• 1/2 ποτήρι φρέσκο γάλα

• Λίγη κανέλα ή μοσχοκάρυδο τριμμένο

• αλάτι

• πιπέρι  

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό (Προσοχή το νερό να σκεπάζει τις πατάτες). Βράζουμε για περίπου 1 ώρα. Για να ελέγξουμε αν έχουν βράσει καλά τσιμπάμε με ένα πιρούνι. Αφού βράσουν τις κατεβάζουμε από τη φωτιά και τις ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι να φύγουν τα νερά. Στη συνέχεια παίρνουμε το μίξερ και τις αδειάζουμε καυτές μέσα. Προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε με το μίξερ τις πατάτες ενώ συγχρόνως ρίχνουμε το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι, την κανέλα ή το μοσχοκάρυδο. Όταν φτάσει στο σημείο το μείγμα μας να είναι αλοιφή σταματάμε το χτύπημα και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα για να βράσουν, ανακατεύοντας συγχρόνως. Αφήνουμε να πάρουν ίσα ίσα μια βράση και τα κατεβάζουμε από τη φωτιά. Το φαγητό σας είναι έτοιμο.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!

Αλα Ματέν